しばたくの気まぐれ blog

グレイヘアの65歳が毎日の朝食と日々の雑記を綴っていきます。

本日の朝ごはんと飯寿し

皆様、こんにちは!

本日の朝ごはん

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12月3日

ワンプレートおかず ゆり根のサラダ(右上)ポテトサラダのようでおいしい!紅サケの飯寿し・いくらのしょう油漬け・ウインナーとブロッコリー炒め

 

昔は食べなかったい飯寿しですが年とともに食べるようになりました。

発酵食品の飯寿しは昔は各家庭でも作っていてお正月のごちそうの一つだった気がします。その頃ははたはたの飯寿しが一般的だったと思います。

いまでは作る人も周りにはいないし、もちろん私も作ったことがありません。

もっぱらデパ地下で買ってきます。たくさん食べないからチョットづつ美味しいのを買ってきます。はたはたの他、紅サケ、ほっけ、キンキなどが売っていて、

早速、紅サケの飯寿しを買ってきました。

キンキの飯寿しもありましたが高くて手が出ませんでした。

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飯寿し

有名な佐藤水産よりこっちのほうが美味しいと思います。