しばたくの気まぐれ blog

グレイヘアの65歳が毎日の朝食と日々の雑記を綴っていきます。

日曜日の朝は蓋をしないで焼く目玉焼き

皆様、おはようございます! 

今日はちょっと曇っていますが静かな日曜日の朝です。

 

本日の朝ごはん

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ワンプレートおかず 目玉焼き・ホウレン草のお浸し・ウインナーソーセージ・自家製いくら・キャベツの千切り

私はクルミパン

 

こちらの記事でも書きましたが目玉焼きを作るときは、以前は少しの水を入れ蓋をして蒸し焼きにして作っていましたが雀弥さんの焼き方で焼くと本当に黄身がきれいに焼けるのです。

今日もきれいな黄身の目玉焼きが完成!

 

www.shibataku.com

 

参考にさせて頂いた雀弥さんのブログ

ameblo.jp

 

それ以来、日曜日の朝は目玉焼きと決めて焼いております。

 

 

親戚から今年収穫したジャガイモ10キロとかぼちゃ4個もらいました。

とにかく腐らさないように保存しなくては・・・・。