牛すじの煮込みを作る 本日の朝ごはん

こんにちは!

 

朝からどんよりしていて先ほどから雨が降ってきた札幌です。

本当に雪の少ない年末ですが31日、元旦と猛吹雪の天気予報が出ています。

 

本日の朝ごはん

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12月30日

普段と変わらずワンプレートおかず

生野菜・カニカマ入り卵焼き・紅鮭の飯ずし・ちくわきゅうり・ウインナー

 

帰省した息子が作った牛すじの煮込み、昨日から下茹でから作り始め今日は味付けをして先ほど出来上がりました。

「牛すじ1キロを用意しておいて」と言われ用意していた牛すじがおいしいお酒の肴になりました。

一人暮らしなので部屋についている小さなキッチンでクックパッドを参考にいつも自炊しているらしい。

作る料理はほとんどがお酒の肴ばかりだそうです。

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圧力鍋の牛すじの煮込み

すじもすっかり柔らかくなった牛すじの煮込み、今夜はこれがお酒の肴です。

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